どうも、食いしん坊たっつん（@tatsuun7）です。
やばい、正月太りが抜けない
いや、違った。私の場合、年中太りか…（苦笑）
年始に立てたA4チャレンジの中で「今年こそは痩せる！！！」と目標宣言してから
www.subcul-girl.com
ジムに通い始めたり、食事カロリーを気にしたり、お風呂上がりにストレッチやマッサージをしたりといったダイエットを意識するような行動が増えました。やっぱりこれ効果あるわ〜
でね、Amazonでずーっと気になってた料理本『やせるおかず作りおき』買っちゃったー。
去年末に金スマで紹介されて人気になっていた本で、出演していた伊藤かずえさんが体重マイナス9.8キロ！更に著者の柳澤英子さん自身も26キロ痩せたというダイエットメニュー満載のレシピ本です。
他の本買うか色々迷ったんだけど、口コミがなかなかよかったのでこれに決めたぁ！スマホで手順など確認しながら料理がしやすいように、Kindle版を購入！Kindleだと本より400円くらい安かった～。
実際にレシピ見ながら料理作ってみたので、本の紹介も含めて料理写真乗せていこうとおもいまーす。
たこのトマト煮
たことしめじの食感が楽しめるたこのトマト煮。
たこはひとくち大に切って、しめじはばらばらにほぐしてフライパンへどーん。
トマト缶を入れてグツグツ煮る…。
最後にパセリを散らして完成！！！
2〜3日は日持ちするそうなので、そのまま食べたりパスタソースに使ったりして完食しました〜！たこのぷりぷりとした食感がおいしい…！
やせるおかず作り置きで『たことしめじのトマト煮』作った。そのままでもいけるし、パスタソースにも使えそう。ほんきで痩せるでぇ…。
やせるおかず 作りおき: 著者50代、1年で26キロ減、リバウンドなし! https://t.co/3jfhkMHWwN pic.twitter.com/TGjq265MCR— たっつん (@Tatsu_2015) 2017年1月17日
鳥手羽のレモン煮
次は主菜！鳥手羽のレモン煮を作ってみました。レモン煮っておいしいのかしら…。
家に手羽先しかなかったので、切断して手羽中に。
余った部分は出し取りに使いまーす。
手羽中とレモンをことこと煮ます。よだれが出てくるビジュアルだ…。
完成！！！
気になるお味は…めっちゃ爽やか〜〜〜！お肉の油っぽさをレモンが中和してくれて、何本でもパクパク食べちゃいたくなるさっぱり味に出来上がりました。
主菜から副菜まで、痩せられるダイエットレシピが豊富！
他にもヘルシーな鶏ハムとか、蒸し焼きチキン（写真右）作ったり…。きちんと食べながら痩せられるメニューばかりなので、これならストレスなく痩せられそう！
白ご飯がとにかく好きで、お肉料理の時はバクバクおかわりしていたのが、自分でダイエットレシピ作り始めてからは
「ご飯のかわりに、お豆たくさん食べよう」
「野菜ジュースいっぱい飲んでから食事しよう」
と美意識が高くなってきました。いい傾向だ…！
食生活を見直すきっかけになりました。ジムでの運動と合わせて頑張りたいと思います！
まとめ
柳澤 英子さん著書『やせるおかず作りおき』
痩せるレシピ以外にもダイエットに関するQ&Aや、痩せる食べ方5か条など痩せる方法がたっぷり書かれた一冊です。あと、ダイエットの天敵「白ご飯」の上手な置き換え方なども書かれていて、これならダイエット失敗してきた人でも楽しく痩せられそう。
ちなみに、この本読みながら食生活改善し始めてから、
1週間で1.5キロ落ちました！！！
食事制限とかも全くしてないし、ちゃんと運動もしてるから全くストレスなし！
っていうか、ジム行っててもなかなか落ちなかったのになぁ〜
普段どんだけ高カロリーな生活してたんだろう…（笑）
今年こそ痩せて、美しいスタイルになりたい！方におすすめの料理本でした〜
1月から2月までの1ヶ月間、人生初の留学をしていました。
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